24 de marzo de 2013

Torrijas


Pan para torrija

Leche
Azúcar
2 ramitas de canela
aceite de oliva y huevo batido para freírlas,
azúcar y canela para terminarlas.

Cortamos el pan rebanadas de más de un centímetro.Calentamos la leche y echamos las ramitas de canela y añadimos el azúcar. Lo mejor es dejarlo enfriar antes de empapar las rebanadas de pan ya que si no se reblandecen demasiado.Una vez remojadas las rebanadas de pan las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite de oliva bien caliente.Las escurrimos bien y las ponemos en papel secante para quitar la sobra de aceite de oliva. Las rebozamos seguidamente en aceite en azúcar y canela.

No hay comentarios:

Publicar un comentario