8 de abril de 2013

Chuletas de cerdo con queso


4 chuletas de ternera o cerdo
4 lonchas de jamón serrano
queso para fundir
1 huevo
pan rallado
harina
aceite
sal

Batimos el huevo y luego pasamos las chuletas por harina, por el huevo batido y por el pan rallado, en este orden. A continuación freímos las chuletas.Calentamos el horno a 180º y ponemos las chuletas en una fuente para horno y sobre cada chuleta colocamos una loncha de jamón serrano y una de queso. Por último, metemos la carne en el horno hasta que el queso se funda

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