3 de septiembre de 2014

Champiñones portobello rellenos de queso y bacon


Champiñones
queso
bacon

Pon a precalentar el horno a 180 grados.
ava los champiñones y quítales los tallos. Colócalos boca abajo en la bandeja de horno, ponles un poco de aceite de oliva, y ásalos durante unos 10 minutos. Mientras están asándose, en una sartén pon un poco de aceite de oliva, pica la cebolla muy fina y cocínala hasta que empiece a dorarse unos 5 minutos.Añade el bacon y cocina un par de minutos más, después retira del fuego y añade el queso crema a la mezcla. Retira los champiñones del horno y ponles un poco de sal y pimienta. Pon la mezcla que hemos preparado sobre cada uno de los champiñones y ponle por encima el queso parmesano y el queso mozarella. Vuelve a hornear con el horno en gratinado durante 5 minutos más. Decóralos con un poco de perejil.